Automatyka przemysłowa

INSTALACJA INFUZJI OWOCÓW

EFEKT WDROŻENIA

Stabilny i powtarzalny proces infuzji.
Jednoczesne uzyskanie dwóch produktów końcowych.
Wysoki poziom higieny dzięki automatycznej stacji CIP.
Intuicyjna obsługa operatorska i szybka diagnostyka.
Możliwość dalszej rozbudowy instalacji.

ZAKRES AUTOMATYKI I OPROGRAMOWANIA

Oprogramowanie maselnic i procesów infuzji.
Sterowanie transportem owoców.
Obsługa i dozowanie syropu cukrowego.
Zarządzanie buforami soku.
Integracja stacji CIP.
Wizualizacja procesu, alarmy, receptury
i obsługa operatorska.

Instalacja realizowała proces infuzji owoców w kilku kluczowych etapach:

1. Rozładunek i transport owoców

Sterowanie sekcją rozładunku surowca oraz transportem owoców do maselnic

2. Infuzja w maselnicach

Napełnianie maselnic owocami.
Dozowanie syropu cukrowego.
Kontrola czasu i parametrów procesu infuzji.

3. Rozładunek maselnic

Oddzielenie owoców od soku po zakończeniu procesu.

4. Przygotowanie i dystrybucja syropu cukrowego

Stacja przygotowania syropu.
Precyzyjne dozowanie do maselnic.

5. Obsługa soku owocowego

Bufory soku.
Zarządzanie przepływem i poziomami zbiorników.

6. Stacja CIP

Automatyczne mycie instalacji zapewniające higienę procesu i szybkie przezbrojenia.

OPIS PROCESU TECHNOLOGICZNEGO

Projekt i wdrożenie systemu automatyki dla instalacji infuzji owoców syropem cukrowym. Linia umożliwia jednoczesne uzyskanie dwóch produktów końcowych:

Owoców kierowanych na dalszy proces suszenia.
Soku owocowego gromadzonego w zbiornikach buforowych.

Instalacja została zaprojektowana z myślą o stabilnej pracy procesu, wysokiej powtarzalności parametrów oraz pełnej integracji wszystkich sekcji technologicznych.

ZAKRES PROJEKTU

kontakt@elmar-automatyka.pl

96-500 Kożuszki-Parcel

Kożuszki-Parcel 37,

ELMAR M. Bezler Sp.J.